Äggvita recept lchf 1. Bryt chokladen i bitar och lägg i en tjockbottnad kastrull som du ställer på lägsta värmen på en platta på spisen. 2. Dela äggen i vitor och gulor. Vispa vitorna, gärna någon droppe citronsaft och en knivsudd salt till ett fast skum. Vispa gulorna för sig med sockret till ett fluffigt skum. 3.
Äggvita protein 1. Chokladmousse: Separera äggen (noggrant så att ingen gula kommer i vitan). 2. Smält chokladen i ett vattenbad och tillsätt hälften av strösockret samt flingsalt. Ta av från värmen. 3. Vispa äggvitorna till ett hårt skum/maräng tillsammans med resterande strösocker. Vispa grädden. 4.
Mat med äggvita Recept på chokladmousse. Äggvita i stället för grädde ger högre proteinhalt och låg fetthalt. Foto: Ulrika Pousette Chokladmousse 4 personer g mörk choklad- mörk (%) 3 äggvitor 0,5 krm salt 2 msk strösocker Gör så här Bryt chokladen i bitar och smält den i mikrovågsugn eller över vattenbad. Vispa äggvitorna med saltet till ett hårt skum.
10 äggvitor recept Chokladmousse Smält mörk choklad i vattenbad: Lägg den i en skål i en kastrull med sjudande vatten i bottnen. Passa noga så att vattnet inte kokar, då kan chokladen bli grynig. Skilj äggulorna från vitorna. Det gör du enklast genom att låta äggvitan rinna mellan fingrarna, kvar i handen blir gulan, hel och fin.
Baka med äggvita God chokladmousse med vispade äggvitor vilket ger det här receptet väldigt få kalorier. En god variant på chokladmousse med mycket protein och väldigt lite fett och kolhydrater. Skriv ut Mejla Recepttips: Citronlax Tid: 10 minuter 2 portioner Näringsvärde per portion (45 g): 37 kalorier, 7 g kolhydrater, 1 g fett, 5 g protein, 2 g fibrer.
Massa äggvitor över Chokladmousse på klassiskt manér Fryst cappuccinotårta Hemgjord glass på lime och citronmeliss Marängtårtan Makalös Marängkorgar Hasselnötpavlovas med björnbär Lingonfromage Jordgubbssallad med yoghurtglass Semifreddo på mitt sätt Maräng- och jordgubbstårta med citronfraiche Påskdessert glasstårta Hallonmoussetårta Mandeltårta.
Chokladmousse utan ägg 2 st äggvitor 1 äggvita väger ca 35 g 2 tsk socker gärna råsocker eller kokossocker 40 g 86%-ig choklad Instruktioner Separera äggvitan från äggulan om du inte redan har gjort det. Lägg äggvitan och sockret i en skål och vispa till ett hårt skum. smält chokladen.
5 äggvitor recept
Gör så här. Bryt chokladen i bitar och smält den i mikrovågsugn eller över vattenbad. Vispa äggvitorna med saltet till ett hårt skum. Tillsätt sockret och fortsätt vispa tills smeten är tjock och blank. Rör ner en tredjedel av äggvite-smeten i chokladen och rör tills allt är väl blandat.