Grönkålschips
Soppa med grönkål. Grönkål är fräscht, gott och nyttigt! Dessutom är det en underbar basingrediens i soppor, som passar utmärkt med andra färska råvaror. Njut av trevliga recept på soppor med grönkål. Visa mer. Grönkålschips Vill du laga en vegan grönkålssoppa kan du använda olja och byta grädden mot havregrädde samt utesluta ägghalvorna. Du kan smaka upp grönkålssoppa med en halv tsk stött fänkål eller riven muskot. Du kan laga grönkålssoppan med skinkspad istället för vatten och buljongtärning.
Grönkålssoppa morberg Tillagningstid: 20 minuter. Total tid: 40 minuter. Grönkålssoppa är ett utmärkt sätt att få i sig alla nyttigheter från grönkål på ett annorlunda och gott vis. En smakrik soppa som passar perfekt när grönkål är i säsong. Detta recept på Grönkålssoppa ger cirka 4 portioner.
Frysa grönkål Gör så här. Skölj och repa bladen från grönkålen. Koka kålen mjuk i skinkspadet i en gryta ca 15 min. Öppna timer: 15 minuter. Ta upp kålen med en hålslev och hacka den fint, gärna i matberedare. Lägg tillbaka kålen i grytan. Rör ut mjölet i grädden och vispa ner i grytan.
Grönkålssoppa morberg g fryst hackad grönkål eller färsk förvälld; 1 gul lök; 1 vitlöksklyfta; 3 msk smör; 0,5 tsk malen muskotnöt; 2 msk vetemjöl; 8 dl grönsaksbuljong eller vatten; 1 tsk salt; vitpeppar ur kvarn.
Frysa grönkål Gör så här. Fräs grönkål, lök och vitlök i olja tills kålen sjunkit ihop och löken är mjuk. Häll i vatten och grädde. Tillsätt potatis och smula ner buljongtärningarna. Låt sjuda tills potatisen är mjuk. Lägg i basilikan (spara ev några blad till garnering) och mixa soppan slät. Smaka av med salt och svartpeppar.
Grönkålspaj gram morot. 50 gram rotselleri. 1 klyfta vitlök. 1 tärning ekologisk grönsaksbuljong eller motsvarande buljongpulver (valfritt) gram grönkål, rensad färsk (ca en halv påse) eller annan kål som spetskål, vitkål eller rödkål. 0,5 dl hackad persilja. 0,5 dl hackad gräslök.
Grönkålssoppa med potatis Gör så här. Fräs lök och vitlök i smör. Tillsätt grönkålen och stek tills den är helt tinad. Pudra över mjölet och rör om. Häll i vattnet och smula ner buljongtärningarna. Koka under lock ca 20 min. Häll i grädden och smaka av med salt, peppar och citronsaft.