Lammstek potatisgratäng
Sås till lammstek ica 1 kg Lammstek 2 msk Rosmarin - färsk 2 msk Timjan - färsk 2 msk Mat & Bak Smör 1 tsk Salt Fint 2 krm Svartpeppar 5 st klyftor Vitlök Potatisgratäng. 1 st Gul lök st Purjolök 1 kg Potatis Mjölig.
Lammstek recept Lägg potatis, lök och vitlök i en kastrull med vispgrädden och mjölken. Låt koka sakta tills potatisen nästan är mjuk. Smaka av med salt och peppar. Häll upp i en ugnsfast form. Strö på osten och gratinera med bara övervärme i ugnen tills den börjar bli lätt gyllenbrun ovanpå.
Lammstek tillbehör
Smörj en ugnsform. Varva potatis, tomater, rödlök och oliver i formen. Rör ihop grädde, ost, vin, fond, vitlök, timjan, salt och peppar och häll över potatisen. Grädda mitt i ugnen på ° ca 1 timme. Servera lammsteken med potatisgratäng.Lammstek i stekpåse Potatisgratäng: Skala och skär potatisen i ca 3 mm tjocka skivor och koka dem halvmjuka i grädde och mjölk, 5–10 minuter. Varva blandningen med vitlök, salt och peppar i en smord ugnssäker form. Grädda gratängen 30–40 minuter. Känn med en sticka att potatisen är mjuk rakt igenom, grädda annars ytterligare en stund. Servering.