Smörgåstårta recept 10 portioner. 60 min. Fisk. Smörgåstårta med sill får fin sälta av matjessill i krämig fyllning av crème fraiche och färskost. Garnera med ägg, dill och gräslök. Recept: Mette Ankarloo. Fotograf: Ralph Månsson.
Lax och räktårta med kavring Blanda pepparrot med vispgrädde och vispa ihop det. Vänd försiktigt ihop den vispade grädden med tomatpuré med salt och peppar. (Man kan även vispa grädden från början med tomatpuré och kryddor, men det tar längre tid och grädden måste vara riktigt kall.) Ställ svalt.
Räktårta jennys matblogg g färskost. 2 dl crème fraiche. 1 tsk salt. 1 krm vitpeppar. 4 tsk pressad citron. 1 st liten röd lök. g räkor. ca 1 dl hackad dill.
Smörgåstårta midsommar Lägg på fyra skivor av formbrödet. Bred över hälften av ostkrämen. Fortsätt med kavring, ädelostkräm, formbröd och avsluta med ostkräm. Vispa crème fraiche och bred runt kanterna. Täck tårtan med solroskärnor. Skär rädisor och päron i klyftor. Garnera med rädisor, päron, bladpersilja och vindruvor ovanpå tårtan. Klart!.
Räkröra på kavring Smörgåstårta, en svensk festfavorit! Antingen med klassiska fyllningar som räkor, skinka, tonfisk och lax, eller helt vegetariska. Garnera smörgåstårtan med ägg, dill, paprikor och kaviar − vi äter ju som bekant även med ögonen.
Sillröra på kavring Gör så här. Mixa kavringen till ett fint smul i en matberedare och blanda med smält smör. Tryck ut i botten på en form med löstagbar kant, ca 24 cm i diameter. Låt stå i kylen ca 15 min. Lägg gelatinbladen i kallt vatten ca 10 min. Skär laxen i tunna strimlor och finhacka den sedan.
Smörgåstårta hållbarhet Våra 10 mest populära smörgåstårtor: 1. Paolas midsommarsmörgåstårta. Foto: Erik Karlsson. Recept: Paolas midsommarsmörgåstårta. 2. Smörgåsrulltårta. Foto: Anders Norrsell. Recept: Smörgåsrulltårta.
Skagentårta kavring
g färskost. 2 dl crème fraiche. 1 tsk salt. 1 krm vitpeppar. 4 tsk pressad citron. 1 st liten röd lök. g oskalade räkor. ca 1 dl hackad dill.